Home Dapur Kita Resep terong balado pedes nikmat

Resep terong balado pedes nikmat

107
0
Resep terong balado – terong merupakan salah satu sayuran yang sangat populer di indonesia. untuk membuat terong menjadi menu penggugah selera makan, tentunya banyak resep masakan yang mampu diterapkan untuk mengolah terong menjadi masakan pemanja lidah.

Diantara banyaknya cara untuk mengolah terong menjadi menu lezat, kali ini aku akan paparkan resep terong balado. pulennya terong goreng di padu dengan bumbu rempeh rempah yang gurih, membuat menu terong balado disukai banyak orang. pribadi aja pelajari resepnya diabawah ini.

terong balado lezat

Resep terong balado

Bahan materi :

  1. terong ungu 4 buah 
  2. bawang putih 4 siung
  3. bawang merah 6 siung
  4. cabai merah 5 buah
  5. cabe rawit secukupnya
  6. tomat 2 buah
  7. terasi 1 sendok teh
  8. jahe 1 ruas jari
  9. daun salam 1 lembar
  10. lengkuas 1 potong
  11. serai 1 ruas jari
  12. 1 sendok makan gula putih
  13. Garam secukupnya
  14. Minyak goreng secukupnya
Cara membuat balado terong

  1. Silahkan potong terong dengan ukuran yang sesuai, dan buang batang terong.
  2. Potongan terong yang sudah bunda cuci, sekarang silahkan goreng hingga matang.
  3. Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, terasi dan jahe. bagi yang doyan pedes, tambahkan cabai rawit secukupnya.
  4. selanjutnya tumis bumbu yang sudah dihaluskan diatas, bersama lengkuas, serai dan daun salam, perhiasan gula putih dan garam. 
  5. Setelah bumbu tumis matang, tambahkan 4 buah tomat yang sudah di potong potong.
  6. Terakhir Masukan terong yang sudah digoreng, aduk aduk hingga bumbu mereta dan meresap kedalam terong. 

Pelajari juga cara lainnya untuk mengolah terong yakni resep sayur lodeh

Itulah resep terong balado pedes yang mudah mudahan mampu kalian pelajari sekaligus diperaktekan. resep diatas tentunya sangat sederhana, akan tetapi kelezatan terong balado yang pedes tentunya paling andal menggugah selera makan kita.

Rekomendasi :   Resep tumis kangkung sederhana