Resep Membuat Semur Jengkol Pedas Kering

0
180
Mendapat kritikan hasil kuliner dari anak dan keluarga dirumah terkadang membuat kita menjadi pusing bagaimana mampu memperlihatkan yang terbaik menu kuliner yang sempurna pada mereka. Kali ini pada hari yang baik ini kami ingin menyebarkan mengenai Info Resep Masakan yang mungkin cocok untuk anda buat dirumah. Kiranya Resep Cara Membuat Semur Jengkol Pedas Kering ialah variasi yang sempurna untuk hidangan terbaik keluarga.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:


Bahan:
500 gram jengkol, direndam dalam air cuek 3 hari (ganti airnya setiap hari), direbus di dalam air panas 15 menit, tiriskan, memarkan
6 butir bawang merah, diiris halus
2 cm lengkuas, dimemarkan
4 lembar daun salam
3 batang serai, dimemarkan
10 sendok makan kecap manis bango
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh pala bubuk
800 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah keriting
Cara membuat:
  1. Tumis bumbu halus bersama bawang merah iris, lengkuas, daun salam, dan serai hingga harum.
  2. Masukkan jengkol. Aduk rata.
  3. Tambahkan Kecap Manis Bango, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk hingga jengkol terbalut kecap.
  4. Tuang air sedikit demi sedikit. Biarkan hingga mengering.
  5. Untuk 8 porsi
Rekomendasi :   Resep dan Cara Membuat Cap Cay Seafood Gurih Nikmat