Home Dapur Kita Resep dan Cara Membuat Taoco Kikil Khas Deli Serdang

Resep dan Cara Membuat Taoco Kikil Khas Deli Serdang

214
0

Resep Masakan Khas Sumatera Utara – Halo Sahabat Resep, resep kuliner yang akan aku bahas kali ini datangnya dari Sumatera Utara tepatnya Deli Serdang. Disana ada olahan kikil yang enak dan perlu Anda coba tentunya.

Ya, alasannya ditulisan ini aku akan membahas Resep dan Cara Membuat Taoco Kikil Khas Deli Serdang.

Orang Indonesia memang sangat telaten dan tidak mau menyisakan sedikit bagianpun dari sebuah materi makanan untuk tidak diolah menjadi sebuah kuliner yang enak.

Contohnya kikil ini. Kikil yaitu bab dari kulit sapi. Siapa sangka, kikil mampu dijadikan sebuah kuliner yang super enak.

Kalau Anda pergi jalan-jalan ke luar negeri pun, rasanya sangat jarang ada sebuah restoran yang mau mengolah dan menyajikan kuliner yang terbuat dari kikil ini.

Hanya di Indonesia, dan Indonesia punya. Kita pun harus gembira loh dengan banyaknya variasi kuliner yang mampu kita cicipi setiap harinya.

Nah, kikil ini akan diolah bersama taoco. Taoco ini yaitu sejenis saus yang terbuat dari kacang kedelai dan gula, menyerupai mirip kecap manis namun masih ada tekstur kacang kedelai nya dan rasanya agak sedikit masam alasannya taoco ini diolah dengan cara fermentasi.

Anda tidak perlu membuatnya, taoco ini sudah banyak dijual di toko-toko makanan. Kalau di Jawa Barat, Anda mampu mendapatkannya dengan mudah.

Hal ini alasannya ada salah satu tempat di Jawa Barat yang banyak memproduksi taoco ini.

Tapi dimana pun Anda berada pasti mampu menerima taoco ini.

Untuk itulah, masyarakat di Deli menyebut kuliner ini Taoco Kikil alasannya ada dua materi kuliner utama yaitu taoco dan kikil.

Bagaimana proses pembuatan kuliner Taoco Kikil ini? Yuk kita intip Resep dan Cara Membuat Taoco Kikil khas Deli Serdang berikut ini.

Rekomendasi :   5 Makanan Jepang yang Cocok Untuk Diet
Resep dan Cara Membuat Taoco Kikil Khas Deli Serdang
(Taoco Kikil, Sumber Foto : bing(dot)com)

Waktu Persiapan
Waktu Memasak
Total Waktu
: 30 menit
: 30 menit
: 60 menit
Disajikan untuk
Level
: 5 orang
: Mudah

Bahan-bahan :

  • Potong-potong 2 kilogram kikil lalu rebus hingga matang
  • Memarkan 1 batang serai
  • 4 lembar daun salam
  • Iris serong 150 gram cabai hijau
  • Potong-potong 700 gram tomat
  • Ambil 1 liter santan dari 2 butir kelapa
  • Bumbu penyedap
  • Garam secukupnya
  • 100 gram taoco
  • Minyak secukupnya untuk menumis

Bahan Bumbu Halus :

  • 5 siung bawang putih
  • 9 butir bawang merah
  • 4 cm jahe
  • 1 sendok teh merica
  • Garam secukupnya
  • Gula jawa sesuai selera

Cara Membuat Taoco Kikil :

  1. Siapkan wajan, tambahkan sedikit minyak lalu panaskan.
  2. Tumis materi bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun salam, serai, taoco dan cabai hijau.
  3. Aduk semua materi bumbu hingga rata dan layu.
  4. Selanjutnya masukkan kikil, aduk-aduk bersama bumbu hingga matang merata dan santan mendidih.
  5. Kemudian masukkan bumbu penyedap sesuai selera, tomat dan garam secukupnya.
  6. Aduk terus semua materi hingga masak merata dan santan menjadi agak mengering..
  7. Dan tahap terakhir yaitu mengangkat taoco kikil yang sudah matang ke dalam piring saji.
  8. Taoco kikil pun siap untuk disantap bersama keluarga Anda.

Rekomendasi Resep : Mie Kocok Medan

Masakan Taoco Kikil ini sangat cocok bagi Sahabat Resep yang ingin mencoba atau merasakan hal baru.

Apalagi kalau Anda yang suka jalan-jalan sambil jajan makanan khas daerah, Anda harus mencari kuliner ini dan Anda harus mencoba nya.

Gimana Sahabat Resep, tertarik untuk mencobanya?

Silahkan di simpan resepnya, siapa tahu bermanfaat untuk Anda dan keluarga.

Baiklah, Resep dan Cara Membuat Taoco Kikil Khas Deli Serdang ini cukup hingga disini.

Share dulu ya Sahabat Resep.

Rekomendasi :   Bisakah Game Super Mario Run di Install pada Android ?