Home Dapur Kita Resep dan Cara Membuat Ikan Kakap Sandwich Khas Surabaya

Resep dan Cara Membuat Ikan Kakap Sandwich Khas Surabaya

281
0

Resep Masakan Ikan (Resep Masakan Khas Jawa Timur) – Halo Sahabat Resep, mari kita lanjutkan update resep masakannya. Sudah siap dengan resep gres dari saya? Ok, kali ini saya akan menawarkan resep kuliner ikan terbaru dari tempat Surabaya.

Nama kuliner ini cukup unik menurut saya, perpaduan antara nama kuliner Indonesia dan kuliner luar. Ya, nama kuliner ini yakni Ikan Kakap Sandwich.

Ikan kakap mungkin sudah banyak dikenal dan banyak diolah menjadi banyak sekali kuliner oleh masyarakat Indonesia pada umumnya. Dan semua kuliner yang berbahan dasar Ikan kakap ini pasti enak. Salah satunya yakni kuliner yang sudah saya bahas di resep sebelumnya. (anda mampu membacanya disini).

Namun ada sedikit keunikan dari resep kuliner yang akan saya bahas kali ini. Ikan kakap sandwich mungkin bagi sebagian orang terasa aneh saat pertama kali mendengarnya. Dan mungkin anda ragu apakah kuliner ini benar-benar dari Indonesia.

Karena sandwich merupakan nama dari makanan yang berasal dari luar. Dimana sandwich biasanya berupa roti tawar dengan isian sayuran, keju dan daging.

Jangan merasa aneh dulu ya, sebab memang ini merupakan kuliner khas dari Surabaya. Penambahan nama sandwich hanyalah sebab presentasi kuliner ini yang ditumpuk-tumpuk ibarat sandwich.

Menurut saya ini sangat kreatif. Orang Indonesia memang sangat kreatif mampu memadupadankan kuliner tradisional dengan kuliner dari luar. Dan hal ini mampu menarik orang untuk mencicipinya.

Dan bagi anda yang ingin merasakan kuliner ini. Berikut ini saya tulis Resep dan Cara Membuat Ikan Kakap Sandwich khas Surabaya yang tentunya enak dan gurih.

Resep dan Cara Membuat Ikan Kakap Sandwich Khas Surabaya
(Ikan Kakap Sandwich, Sumber Foto: bing(dot)com)

Waktu Persiapan
Waktu Memasak
Total Waktu
: 20 menit
: 25 menit
: 45 menit
Disajikan untuk
Level
: 3 orang
: Sedang

Bahan-bahan:

  • 100 gram cabai keriting kemudian haluskan
  • 20 gram terasi
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 gram garam
  • 100 gram ikan kakap
  • 150 gram tepung terigu
  • 1 gram lada
  • 300 ml minyak goreng
  • 2 buah jeruk nipis
Rekomendasi :   5 Cara Root Asus Zenfone C Tanpa PC

Cara Membuat Ikan Kakap Sandwich:

  1. Siapkan blender, lalu masukkan cabai ke dalam blender dan blender cabai secara kasar, jangan terlalu halus. Tambahkan terasi dan garam.
  2. Selanjutnya iris daging ikan sampai lepas dari tulangnya, lakukan pada kedua sisi ikan. Sisihkan.
  3. Kemudian siapkan wadah lalu masukkan dan campurkan tepung, garam dan lada. Gulingkan daging ikan ke dalam campuran tepung tersebut. Ratakan sampai daging ikan tertutup rata. Lalu goreng daging ikan sampai kering.
  4. Letakkan 1 adegan ikan di atas mesin slowcook, kemudian oleskan sambal terasi diatasnya. Letakkan adegan ikan lainnya diatas sambal.
  5. Oleskan sedikit air jeruk nipis diatas ikan. Tutup mesin slowcook, masak selama kurang lebih 30 menit.
  6. Sajikan selagi panas.

Rekomendasi Resep : Gulai Daging Tongkol Sedap

Bagaimana Sahabat Resep, sudah dicatat resepnya? Jika sudah, sekarang anda tinggal mempraktikkannya dirumah anda. Saya yakin anda pasti akan menyukainya.

Nah, ikan sangat cantik jikalau anda mengkonsumsinya secara teratur dan dengan jumlah yang secukupnya. Karena ikan, mirip ikan kakap ini, banyak mengandung omega 3 yang cantik untuk kecerdasan otak.

Oleh sebab itu, akan sangat cantik jikalau anda selalu menyajikan kuliner ikan untuk anak anda biar anak anda menjadi anak yang pintar.

Dan olahan ikan kakap sandwich ini merupakan variasi olahan ikan yang mampu anda andalkan jikalau anda sudah merasa bosan dengan resep kuliner ikan yang itu itu saja.

Baiklah Sahabat Resep, untuk goresan pena Resep dan Cara Membuat Ikan Kakap Sandwich Khas Surabaya saya cukupkan sekian dan semoga bermanfaat ya.