Home Dapur Kita Resep Dan Cara Membuat Ikan Balut Keju dari Kepulauan Riau

Resep Dan Cara Membuat Ikan Balut Keju dari Kepulauan Riau

415
0

Resep Masakan Ikan (Resep Masakan Khas Kepulauan Riau) – Halo Sahabat Resep.. Mari kita update perbendaharaan resep kuliner ikan anda. Kali ini kami akan membahas perihal kuliner yang merupakan salah satu kuliner khas dari tempat Kepulauan Riau.

Masakan ikan kali ini sedikit berbeda dengan kuliner sebelumnya, sebab terdapat sentuhan kuliner luar negeri.

Apa yang membuatnya berbeda?

Masakan ini tidak hanya memakai bumbu-bumbu tradisional tetapi juga menggunakan bumbu atau materi yang identik dengan kuliner luar negeri, adalah keju.

Oleh sebab itulah kuliner ini dinamakan Ikan Balut Keju.

Bagaimana rasanya ya bila ikan dimasak dengan menggunakan keju sebagai salah satu bumbunya? Mungkin akan ada sedikit sensasi berbeda dalam memakan ikan.

Keju yang terbuat dari fermentasi susu tentu akan menunjukkan rasa yang cukup unik terhadap rasa ikannya. Gurih yang dirasakan pun akan sedikit berbeda.

Ini sangat cocok bagi anda yang ingin mencicipi sensasi memakan kuliner ikan yang luar biasa.

Namun, sebetulnya untuk membuat kuliner ini tidak terlalu sulit ko. Sebagian besar bumbu yang digunakan masih mampu anda dapatkan di warung terdekat rumah anda.

Baiklah Sahabat Resep, eksklusif saja aku akan berikan Resep dan Cara Membuat Ikan Balut Keju khas Kepulauan Riau untuk anda berikut ini.

Resep Dan Cara Membuat Ikan Balut Keju
(Ikan Balut Keju, Sumber Foto: bing(dot)com)

Waktu Persiapan
Waktu Memasak
Total Waktu
: 20 menit
: 20 menit
: 40 menit
Disajikan untuk
Level
: 3 orang
: Mudah

Bahan:

  • 1 buah atau sekitar 150 gram fillet ikan lalu potong tipis-tipis.
  • 1 buah atau sekitar 150 gram udang.
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica
  • 50 gram sayur campur
  • 50 gram kentang, rebus dan haluskan
  • 10 gram keju
  • 20 gram keju bubuk
Rekomendasi :   Resep Kreasi Sate Daging Jintan Pekanbaru Riau

Bahan Saur Karamel:

  • 10 gram bawang bombay lalu haluskan
  • 10 gram lada halus
  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh lada

Cara Membuat Ikan Balut Keju:

  1. Gulung sayur campur ke dalam ikan, berikan garam dan merica.
  2. Selanjutnya, panaskan wajan anti lengket, lalu masak ikan dan sayur campur bersama keju dan keju debu hingga berubah warna menjadi kecoklatan.
  3. Gulung hingga semua episode ikan terbalur keju dan masak hingga matang.
  4. Sajikan ikan diatas piring saji. Tambahkan sayur campur yang sudah ditumis dan udang serta tomat yang ditusuk menyerupai sate.
  5. Siram ikan dengan saus karamel dan Ikan Balut Keju siap disajikan.

Rekomendasi Resep : Tanak Lauk Patin Khas Kalimantan Tengah

Nah itu ia Sahabat Resep, kuliner ikan khas kepulauan Riau, Ikan Balut Keju. Masakan ini aku sangat rekomendasikan bagi anda yang sangat mencintai kuliner laut. Saus karamel yang enak dan juga keju yang gurih merupakan kombinasi yang pas.

Selamat mencoba kuliner ikan ini di rumah. Nantikan resep kuliner indonesia selanjutnya.

Jika anda berpikir Resep dan Cara Membuat Ikan Balut Keju ini sangat bermanfaat, anda mampu membantu kami membagikannya kepada kerabat dan sobat anda.