Kambing pedas mantap

0
49

 Walau cm memanfaatkan bahan2 yg ada di rumah ttp enak kok 😊 dan ga kedaluwarsa prengus..

Bahan-bahan

1/4 kg daging kambing
15 buah Cabe rawit
7 siung bawang merah
2 siung bwang putih
1 buah tomat
1/4 sdt asam jawa
5 lmbr daun jeruk
1/2 sdm gula merah serut
Secukupnya kecap bangau
Secukupnya gula pasir
Secukupnya garam
Secukupnya royco
1/4 sdt lada debu (bisa skip)
1/4 sdt debu kayu manis (bisa skip)
1/4 sdt pala debu (bisa skip)

Langkah

1. Daging di potong kecil2 sekitar 1cm,rebus sekitar 15mnt
2. Blender cabe,tomat, gula merah, bamer dan baput. Lalu tumis dengan minyak secukupnya.*agak banyak biar ga gosong bumbunya..
3. Masukan asam jawa, daun jeruk,gula pasir,garam,royco,lada bubuk,pala bubuk,kayu manis bubuk..
4. Masukan daging yg sdh direbus,tambahkan air secukupnya, masukan kecap, masak sampai matang..koreksi rasa. siap disajikan..

Rekomendasi :   Resep Cara Membuat Lemper Ketan Isi Ayam Lezat