Bahan Bumbu dan Cara Membuat Sate Khas Kudus

0
64
Masakan Khas Daerah – Masih dengan banyak sekali masakan Nusantara asli kali ini kita akan berwisata masakan ke tempat Kudus Jawa Tengah dengan masakan nikmatnya yaitu “Sate Khas Kudus”. Untuk penggemar sate anda harus mencoba satu kreasi sate dari Kudus ini, enak dan banyak yang suka. Kalau mau, mampu datang ke Kudus atau membuatnya sendiri di rumah dengan panduan memasak Sate Khas Kudus yang akan diberikan.

Untuk sate khas Kudus materi daging yang digunakan bukan daging ayam atau daging kambing tapi daging kerbau. Belum pernah menyantap sate daging kerbau kan? Makanya kali ini kita berguru dulu cara membuat sate kudus tersebut.

Siapkan bahan-bahannya, siapkan juga bumbunya dan ikuti langkah membuatnya, mudah kok, yang namanya sate ya menyerupai itulah cara memasaknya. Tidak usah lama-lama pribadi siapkan buku resep yang ada untuk mencatat panduannya berikut.

Bahan – Bahan Sate Khas Kudus

Seperti yang sudah disinggung sebelumnya, materi dasar sate ini yaitu daging kerbau. Bagi yang jarang atau belum pernah menyantap nikmatnya sate kerbau tentu sajian ini akan menjadi pilihan yang mantap untuk dinikmati. Selain daging ada materi lain yang digunakan, selengkapnya yaitu menyerupai pada daftar berikut:

Bahan Dasar
1 sdt asam jawa, larutkan dengan 50 ml air

3 sdm kecap manis
2 sdm minyak goreng
400 gram daging kerbau, potong dadu
Bumbu Halus
Saus kacang
2 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Saus Kacang
3 siung bawang putih
7 buah cabai merah keriting
1 sdt garam
2 lembar daun jeruk purut
100 gram kacang tanah kulit, goreng, haluskan
500 ml air
5 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
1 sdt garam
1/4 butir kelapa setengah tua, sangrai, haluskan

Cara Membuat Sate Khas Kudus

Sudah siap semua, mari kita pribadi mulai saja, caranya mudah, anda tinggal ikuti menyerupai langkah yang dijelaskan di bawah ini. Yuk pribadi dimulai membuat sate kudus tersebut!

  1. Pertama panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk purut hingga matang dan harum. 
  2. Masukkan kacang tanah,air, kecap manis, gula merah, garam, dan kelapa setengah tua. 
  3. Aduk rata, masak hingga saus kental dan sedikit berminyak, angkat.
  4. Campur air asam, kecap manis, dan minyak goreng. 
  5. Aduk bersama belahan daing kerbau. 
  6. Diamkan selama 1 jam. 
  7. Tusuk 4-5 potong daging dengan bacokan satai. 
  8. Bakar di atas bara api sambil diolesi dengan sisa bumbu. Bakar hingga matang. 
  9. Angkat dan sajikan untuk 15 tusuk
Rekomendasi :   Resep Masakan Ayam Tuturuga Manado
Mudah bukan, sekarang anda mampu mencobanya sendiri di rumah. Mudah-mudahan resep sate khas Kudus tersebut mampu berkenan di hati seluruh anggota keluarga di rumah. Pastikan semua bahan, bumbu dan cara pembuatan sesuai.

Hasil selesai setiap resep akan berbeda rasanya, semua tergantung pada tangan kita masing-masing. Pastikan anda selalu membubuhkan cinta dalam setiap sajian sedap yang anda siapkan. Sampai disini saja selamat mencoba menu sate Kudus tersebut!